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Mostrando entradas de mayo, 2011

Día de Remembranza

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Día de remembranza, o como lo conocemos en Estados Unidos, Memorial Day. ¿Qué se recuerda? A los soldados caídos en batalla. Y con esto en mente, más algo que leí anoche, me puse a pensar en cuánto recordamos de lo que Dios ha hecho en nuestras vidas.
Si lees un poquito de la historia del pueblo de Israel en el Antiguo Testamento descubrirás que luego de muchos sucesos históricos, e incluso algunos que también hicieron historia pero que son más bien personales, ellos hacían un monumento, algo que serviría como recordatorio de lo que Dios hizo por ellos en un momento determinado.
Por ejemplo, cuando el pueblo terminó de cruzar el Jordán, luego de que Dios les abriera camino en medio de sus aguas, el Señor les ordenó que tomaran doce piedras y las colocaran allí como recordatorio para las generaciones futuras. Puedes leerlo todo en Josué 4.
En los tiempos antiguos, cuando este pueblo comenzaba a formar su identidad, no había libros ni nada escrito que pudiera servir como testamento, así…

¡No me interrumpas!

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Me senté frente al monitor de mi computadora con la intención de terminar algo pendiente y ahí comenzó.
—Mami, ¿puedo hacer una tarea de recortar?
—Mami, alcánzame la tijera.
(Suena el teléfono pero no contesto para poder terminar mi proyecto pendiente.)
—Mami, ¿dónde están los palitos para tocar el tambor?
Mami se levantó de su asiento, proyecto terminado, y fue al cuarto de lavar para buscar los útiles de limpieza y poner manos a la obra.
—Mami, ¿te puedo ayudar con eso? —Mami, quiero hacer burbujas…
(Vuelve a sonar el teléfono.)
Mami quería conversar con Dios y entrecerró la puerta del baño. Se escuchan unos pasos.
—Mami, mami, mami…
En realidad esto no era un monólogo sino un diálogo. Mis respuestas fueron en su mayoría:  “no”, “ahora no puedo”; a veces respondí con meras acciones: buscar la tijera, revisar la caja de juguetes en busca de los palitos; y por supuesto, la consabida “no interrumpas ahora que mamá está ocupada”. Todo acompañado de protestas entre dientes.
No sé si alguna vez has…

Entre col y col...otra receta de pescado

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Después de un par de semana regresamos a la cocina con una receta española, específicamente de la zona vasca. Esta receta de pescado se conoce en varios lugares de Latinoamérica también, aunque cada país le da su propio toque. Hoy te comparto la manera cubana de hacer “Bacalao a la vizcaína”. Lo hice anoche en casa, no tuvo mucho éxito entre mis hijos, creo que un poco por el fuerte olor del pescado. Pero si te gusta el bacalao, entonces no tienes problema. Esta receta es de un libro muy viejo, publicado en la década del ’50.
1 lb. de bacalao sin espinas (salado) 1 lb. de papas 1 cebolla grande 1 ají de ensalada grande 3 dientes de ajo 1/3 taza de aceite   1/3 taza de agua 1/3 taza de vino seco 1 cdta. de vinagre 1 lata salsa de tomate 1 lata pequeña de pimientos morrones
Remoja el bacalao desde la noche anterior.Al día siguiente cámbiale el agua y pónlo al fuego hasta que esté blando. Bótale el agua y desmenúzalo en pedazos grandes. En una cacerola plana pon en el fondo las p…

Quisiera ser...

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A veces quisiera ser un lirio o una paloma. ¿Te preguntas por qué? Bueno, eso fue lo que pasó por mi mente hace unos días cuando volví a leer estas palabras de Jesús:
Luego dijo Jesús a sus discípulos:    —Por eso les digo: No se preocupen por su vida, qué comerán; ni por su cuerpo, con qué se vestirán. La vida tiene más valor que la comida, y el cuerpo más que la ropa. Fíjense en los cuervos: no siembran ni cosechan, ni tienen almacén ni granero; sin embargo, Dios los alimenta. ¡Cuánto más valen ustedes que las aves! ¿Quién de ustedes, por mucho que se preocupe, puede añadir una sola hora al curso de su vida? Ya que no pueden hacer algo tan insignificante, ¿por qué se preocupan por lo demás?
»Fíjense cómo crecen los lirios. No trabajan ni hilan; sin embargo, les digo que ni siquiera Salomón, con todo su esplendor, se vestía como uno de ellos. Si así viste Dios a la hierba que hoy está en el campo y mañana es arrojada al horno, ¡cuánto más hará por ustedes, gente de poca fe! Así que no …

Un libro que me leí

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Hoy te traigo mi propuesta de lectura para el mes de mayo. Este libro no ha salido al español todavía, está en producción y debe estar disponible al mercado en julio de este año. Llegó a mis manos como parte de mi trabajo de traducción. Tengo que decir que además tiene un vínculo emocional conmigo pues su autora es la presidenta de Proverbios 31, un ministerio del que formo parte como voluntaria hace ya tres años. Cuando la editorial, que no es parte de dicho ministerio, me propuso el trabajo, me alegré muchísimo. 
El título en inglés es Made to Crave; su autora, Lysa TerKeurst. Este libro en unas pocas semanas llegó a las listas de más vendidos del diario New York Times. En español se publicará como Fuiste hecha para desear, publicado por editorial Vida.
Cuando empiezas a leerlo crees que está dirigido a aquellas mujeres que por años han batallado con su peso corporal y no han logrado la victoria. SIN EMBARGO, a medida que avanzas en la lectura te das cuenta de que todo lo que su auto…

Quito 2011, resumen final

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Hoy me propongo resumir los dos últimos días. Hubiera querido hacerlo antes pero las últimas sesiones de trabajo en Quito no dejaron tiempo para nada y en las noches ya el cansancio me vencía.

En los dos últimos días de nuestro viaje tuve que asumir el rol de intérprete de otros conferencistas y fue tremenda bendición también practicar algo que hacía un buen tiempo no tenía oportunidad de hacer. Lo disfruté mucho. A lo largo de mi vida he podido ver cómo Dios me fue preparando en la profesión que escogí para que fuera no solo una carrera sino también una manera de servirle a él. Al terminar las conferencias del jueves pudimos orar por algunas de las mujeres del grupo al que estábamos ministrando. Y sé que el Espíritu Santo hizo su obra en esos corazones. En la noche visitamos la iglesia Nueva Vida y dos de las integrantes del grupo compartieron sobre sus ministerios y testimonios. Me tocó nuevamente interpretar, una vez al español y otra al inglés. Dios fue bueno y me dio la victoria p…

Resumen del tercer día

Amanezco contemplando otra vez las motañas andinas y agradecida a Dios por su bella creación.

El día de ayer fue bueno, lleno de trabajo, y claro...un poco de cansancio. Me tocó compartir el mensaje con mujeres que la mayoría son esposas de pastores, una misionera también y algunas otras. No deja de asombrarme cómo Dios lo ha preparado todo. Me toca tanto el corazón cuando alguien me dice: "Yo necesitaba mucho escuchar esas palabras". Al final, algo así hace que valga la pena todo tipo de sacrificio que uno haga para viajar, dejar atrás la familia. Invertir nuestras vidas en otros, para la gloria de Dios, es lo mejor que he podido experimentar. Y eso incluye desde mi vida cotidiana con mis niños hasta esta experiencia con mujeres a las que tal vez nunca más vuelva a ver de este lado de la eternidad.

Otra cosa asombrosa ha sido la manera en que todos los temas están relacionados, a pesar de que los preparamos mujeres diferentes, que nunca nos reunimos para hacerlo, que vivimo…

Resumen del segundo día

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Hubiera querido escribir esto anoche pero la verdad es que estaba bastante cansada.Tuvimos un día muy bueno, aunque largo.
Ayer comenzaron las clases de inglés. Me gusta ayudar y ver la alegría en los rostros cuando aprenden palabras nuevas y pueden comunicarse unos con otros.
También tuvimos un grupo de estudio con mujeres, y en esa ocasión serví de intérprete. Lo más relevante, además del tema que estuvo muy bueno, fue ver la reacción de ellas. Especialmente una señora que prácticamente vino al evento por "accidente"...bueno, nosotros sabemos que no, Dios ya tenía en sus planes que ella viniera. Fue ella misma quien dijo: "Ahora sé que Dios tenía el propósito de que estuviera hoy aquí". Escuchar cosas así hace que cualquier sacrificio parezca nada.
En la noche fui a una iglesia que está en una zona menos privilegiada de la ciudad. Allí me esperaba un grupo de cincuenta y tantas mujeres. Fue hermoso. ¿Lo que más me impactó? Prácticamente cada una tomaba notas, pre…

Resumen del primer día

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Esta mañana nos reunimos todos los del equipo por primera vez aquí en Ecuador. Desde donde yo estaba sentada podía ver las montañas y no dejaba de maravillarme pues por momentos las nubes las cubrían y a pesar de su increíble altura, desaparecían. Y así pasó varias veces durante el día. Antes de que pienses que estoy obsesionada con esto de las montañas, déjame explicar que donde yo vivo todo es llano, y hace muchos años que no veía montañas.

No hemos recorrido mucho de la ciudad, pero algo hemos visto. A veces necesitamos experiencias como estas para recordar todas las bendiciones de las que gozamos a diario y que muchas veces damos por sentado. Es bueno de vez en cuando detenernos y recordar que lo que para algunos puede ser normal o cotidiano, como el agua caliente o un carro en la entrada de la casa, para otros es un lujo incosteable. Añadamos a nuestro atuendo de cada día el agradecimiento. De niña yo escuchaba un canto que básicamente decía "cuenta tus bendiciones y mira cu…

Un amanecer diferente

Mis queridas amigas:

Hoy amanecí a un paisaje completamente diferente, y casi me quedo sin aliento al contemplar la creación de Dios en las montañas ecuatorianas.
Este es mi primer viaje misionero, así que esta semana, en lugar de los artículos usuales, voy a tratar de llevar un diario de las cosas que el Señor esté haciendo en mi vida en estos días.
Mi función será compartir con otras mujeres la Palabra de Dios, y eso me emociona mucho.
Esta mañana leí en el Salmo 121 esto: El Señor te cuidará en el hogar y en el camino, desde ahora y para siempre"". Y esas palabras tocaron mi corazón, estoy a muchas millas de mi familia, pero tengo la certeza de que el Señor no solo me cuida cuando estoy en casa, en el hogar, sino que me cuida cuando estoy en el camino, en Ecuador. Y lo mismo aplica para los míos allá. Y lo mismo aplica para ti, cada uno de los días de tu vida. Dios cuida de ti y de los tuyos. Nosotros solo podemos cuidarnos y cuidar de otros hasta un punto. Confía segura …

Tributo a Delia

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Es raro que publique un artículo un sábado, pero hoy es un día especial: Mi abuela paterna cumple 93 años. ¡Quién lo iba a decir! Esta mujer decía que no quería vivir más allá de los 60 años. Para sus hermanos era “la flaca”, la que casi no comía, la que todos veían como más frágil. Bueno, ese todos no incluía a Dios.

Hoy le escribo esto porque la realidad es que no sé por cuánto tiempo más el Señor nos va a regalar su sonrisa entre nosotros y porque en mi corazón habrá eterno agradecimiento hacia mi abuela querida. Como ella misma dice siempre: “las flores se dan en vida”. 
Mi abuela ha sufrido varios vendavales en su vida, lo bueno es que su barco siempre estuvo anclado en puerto seguro, en la Palabra de Dios. Creo que solo así se puede soportar que de la noche a la mañana pierdas todo aquello por lo que luchaste y te esforzaste durante muchos años. Eso fue lo que les sucedió a ella y a mi abuelo cuando el nuevo gobierno de Cuba “intervino” su negocio. Se dice fácil pero no lo es. El…

Mi cambio más grande

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Dedicado a mi mamá.

Cuando en una madrugada de enero de 2003 me pusieron en los brazos un “bultito” envuelto en un pañal, mi primera reacción fue llorar. Estaba contemplando un milagro. La escena se repitió otra vez en julio de 2007. Y esos dos milagros han cambiado mi vida para siempre. Sí, porque cuando nos convertimos en mamá la vida cambia totalmente. Y ese cambio es a todos los niveles.
El primer cambio es el físico porque nuestro cuerpo muestra, de una manera u otra, las marcas de la tarea titánica que representa llevar dentro un bebé durante nueve meses. Ayer mismo hablaba yo con mi hija y le decía: “Esto que vez aquí (a la altura de la cintura, ¡ja! ¡ja!), no estaba antes, fue parte de haberlos tenido a ustedes dos. Pero si nunca desaparece, no me importa, porque ustedes son parte de mí”. No estoy muy segura de que con 8 años ella pueda entender todo lo que eso significa, pero sé que algún día lo recordará. Así que mamá, no te aflijas porque ya tu cuerpo no es el mismo. Es verda…

Entre col y col...otros vegetales

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Incorporar los vegetales al consumo diario a veces me resulta un poco difícil, no porque no me gusten sino porque me aburro si siempre están en la misma forma.
Hace unos días probé esta combinación que te comparto hoy. Espero te guste tanto como gustó en mi casa.

Ingredientes
3 calabacines verdes y 2 amarillos (zuchini y squash)
Medio paquete de habichuelas (congeladas)
2 tomates medianos
Tocino (2 tiritas)
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Vino seco (cocinar)
Queso parmesano

1. Cocina las habichuelas congeladas según las instrucciones del paquete.
2. Corta el resto de los vegetales en trocitos de tamaño mediano.
3. Corta el tocino en trocitos pequeños.

4. Mezcla todos los vegetales y el tocino en una fuente para hornear.
5. Rocíalos con el aceite de oliva, el ajo en polvo y un chorrito del vino seco.
6. Hornea a 350 grados durante unos 20 minutos.
7. Polvorea un poco de queso parmesano sobre todos los vegetales.
7. Usa la parilla del horno para que el queso y los vegetales se doren un p…

¿Cómo me van a recordar?

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El jueves de la semana pasada mi esposo me llamó de camino al trabajo para darme una noticia que de momento me dejó consternada. Había muerto en un accidente David Wilkerson, un héroe de la fe en tiempos modernos. El hombre al que Dios usó para salvar a muchos, entre ellos a Nicky Cruz, un ex pandillero neoyorquino, con un historial nada honorable y quien ahora es un evangelista de talla mundial. Su historia fue una de las primeras biografías que leí siendo una jovencita. Wilkerson deja tras sí un ministerio lleno de galardones y estoy segura de que sus coronas serán muchas. Ayer el mundo recibió la noticia de la muerte de otro hombre, Osama Bin Laden. Pero este no podrá ser recordado como un instrumento de Dios. Será recordado como el autor de crímenes innumerables, el líder de un movimiento que destila rencor, violencia y se tiñe de sangre. ¡Qué gran contraste estas dos muertes! Y eso me lleva a pensar en una palabra que en un momento u otro de la vida nos toca a todos, legado. Según…