Entre col y col...recetas fáciles para días complicados (4ta parte)

La receta de hoy fue una de las primeras que publiqué pero viene muy bien con el tema que estamos teniendo los miércoles: Recetas fáciles para días complicados. Se trata de un postre típico brasilero súper fácil pero muy lindo en la mesa y exquisito al paladar...si te gusta el chocolate.

Un anuncio: El viernes, en el video-blog daremos inicio a una serie relacionada con la Navidad. ¡Te espero para compartir ánimo de la Palabra de Dios y alguna que otra sorpresa!

Brigadeiro

Ingredientes:
- 1/2 taza de cacao (chocolate en polvo u Ovaltine, que es la auténtica variante brasilera)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada
- gránulos de colores [sprinkles], trocitos de nueces, hojuelas de coco o azúcar en polvo para decorar


1. En una cazuela pequeña o mediana cocina el chocolate/Ovaltine, la leche condensada y la mantequilla a temperatura media.
2. Revuelve constantemente durante 10 minutos aproximadamente.
3. Quita la cazuela de la hornilla y deja que se enfríe hasta que puedas tocar la mezcla sin quemarte. (Un consejo: la mezcla estará lista cuando al revolverla puedas ver fácilmente el fondo de la cazuela, cuando se despegue).
4. Una vez que la mezcla se haya enfriado, haz bolitas pequeñas con las manos.
5. Luego pasa las bolitas por los gránulos de colores, el coco, las nueces o el azúcar en polvo. 
6. ¡Listo!

Wendy

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