Entre col y col...otro miércoles

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Hoy es miércoles y normalmente en este blog los miércoles comparto cosas diferentes que nos ayudan en nuestra vida cotidiana, desde cocina hasta libros o cómo hacer un adorno. Los viernes son los días de video blog, así que estás invitada cara a cara a aprender juntas de todo lo que Dios tiene para que vivamos una vida abundante y plena, como la que él nos diseñó.

Te propongo esta receta que hice anoche en mi casa por primera vez....deliciosa. El salmón es un pescado súper saludable y fácil de hacer, y esta es una manera sencilla de prepararlo pero con mucho sabor.

Salmón con sirope de arce y salsa teriyaki

Ingredientes
1/3 taza de jugo de manzana
1/3 taza de sirope de arce
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo, picados
4 filetes de salmón 


1.En un tazón combina los primeros cinco ingredientes. Retira 1/2 taza para rociar el pescado, cubre y refrigera
2. Vierte la salsa restante en una bolsa grande de plástico con cierre. Agrega el salmón, sella la bolsa y refrigera de 1-3 horas. Yo no lo hice así por falta de tiempo, solo lo dejé como una hora.
3. Escurre y desecha lo que sobra del adobo. Asa el salmón (en el horno) a unas 6 pulgadas del  calor durante 5 minutos

5. Rocía con el adobo que guardaste. Asa 10 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, rociándolo con frecuencia.

Lo acompañé con arroz con champiñones.(Esa receta, la próxima semana.)

Receta original aquí.


¡Buen provecho!


Wendy

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